Sommertrachthonig „Hansdorfer Marsch“

Beschreibung

Unser aromatischer Sommertrachthonig von unseren fleißigen  Völkern der Dunklen Biene an der Kuhweide am Rande des Naturschutzgebietes Hansdorfer Marsch.

Die Kuhweide, das riesige Naturschutzgebiet sowie die dörfliche Bebauung in der Umgebung sichern uns einen ursprünglichen Honig.

Der Honig wurde von uns langsam und schonend über mehrere Tage hinweg cremig gerührt, um für eine lange Zeit geschmeidig und streichfähig zu sein.

Ein wichtiger Hinweis noch:
Es ist nichts ungewöhnliches, dass sich auch direkt nebeneinander stehende Bienenvölker auf unterschiedliche Trachtquellen einfliegen.  Unterschiedliche Trachtquellen bedeuten auch einen unterschiedlichen Geschmack vom Honig. Als kleine Imkerei mischen wir im Regelfall nur den Honig von 2 bis 3 Völkern, bedingt durch die Größe unserer Edelstahl Lagerfässer (bei uns kommt der gute Honig bewusst nicht in Plastikeimer). So kann es passieren, dass wir von einem Standort 4 Lagerfässer haben und der Honig aus allen Fässern leicht unterschiedlich schmeckt. Dies ist kein Mangel, sondern viel mehr ein Qualitätsmerkmal, denn so sehen Sie ein weiteres Mal, dass Sie es hier mit einem unverfälschten Naturprodukt aus einer kleinen Manufaktur zu tun haben.